La Carta Completa
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arroces - Mínimo 2 personas (Por encargo)
| Arroz Caldoso de Pescadores | 21,00€ | |
| Precio por persona | ||
| Arroz Cremoso de Calamarcitos playa y Zamburiñas | 19,00€ | |
| Precio por persona | ||
| Arroz caldoso de Langosta | 24,00€ | |
| Precio por persona | ||
| Arroz cremoso de Langosta | 19,00€ | |
| Precio por persona | ||
| Paella Marinera | 16,00€ | |
| Precio por persona | ||
EXTRAS
| Pan con tomate | 1,50€ | |
| All i Olli | 2,20€ | |
| Salsa Gorgonzola | 2,20€ | |
Para ir picando...
| Almejas a la plancha | 15,50€ | |
| Almejas a la Marinera | 16,50€ | |
| Bravas El Cortijo | 5,20€ | |
| Calamares a la Romana | 13,90€ | |
| Caracoles Estilo Cortijo | 12,50€ | |
| Chocos a la Andaluza | 12,50€ | |
| Champiñones a la plancha | 8,50€ | |
| Croquetas Pota Blava (5 unidades) | 7,50€ | |
| Gambas a la Plancha | Según Mercado | |
| Mejillones Plancha con Ajo y Perejíl | 9,50€ | |
| Mejillones Plancha o Marinera | 9,50€ | |
| Puntilla a la Andaluza (Chipirones) | 10,50€ | |
| Pincho Moruno de Cerdo | 7,50€ | |
| Pimientos de Padrón | 9,50€ | |
| Tallarinas a la Plancha con Ajo y Perejíl | 11,90€ | |
| Tortitas de Camarón (6 unidades) | 7,50€ | |
| Ortigas de Mar | 11,50 | |
| Ración de Jamón Ibérico de Cebo | 14,50€ | |
| Ración de Jamón Bellota | 24,50€ | |
| Ración de Queso Manchego | 11,90€ | |
| Ración de Surtido de Ibéricos | 24,50€ | |
| Zamburiñas a la plancha | 10,80€ | |
| 4 Unidades (Unidad: 2,70€) | ||
| Ensalada de Tomate, Aguacate y Melva | 10,50€ | |
| Ensalada de Queso de Cabra con Frutos secos y salsa de Yogurt | 10,50€ | |
| Ensalada de Burrata con Pesto y Tomate Cherry | 10,50 | |
| Ensalada Twister de Carxofes | 12,50€ | |
| Salmón ahumado, queso de cabra, tomate seco, crujiente de cebolla y salsa yogurt | ||
| Ensalada de Langostinos Cocidos | 10,50€ | |
| Espárragos verdes, tomate, maíz, remolacha y salsa rosa | ||
| Esqueixada de Bacalao sobre base de Tomate natural | 14,90€ | |
| Con Oliva de Kalamata | ||
| Carpaccio de Cola de Langostino y Virutas de Foie | 13,90€ | |
| Carpaccio de atún con soja, sésamo y alga | 13,90€ | |
| Wakame sobre base de Tomate | 13,90€ | |
ENTRANTES CALIENTES
| Huevos Rotos con Cebolla y Jamón Ibérico | 11,90€ | |
| Huevos Rotos con Virutas de Foie, Cebolla y Jamón Ibérico | 14,90€ | |
| Canelón Magnum de Pato y Foie con Bechamel de Trufa | 10,50€ | |
| Descripción | ||
| Canelon Magnum de Marisco con Bechamel Gamba Roja | 10,50€ | |
| Carxofa al Horno (Temporada) | 2,20€ | |
| Jamón Ibérico de Bellota | 15,90€ | |
| Jamón Ibérico de Cebo | 11,90€ | |
| Serranita | 12,90€ | |
| Lomo plancha, Jamón Cebo, Pimiento verde y mahonesa | ||
| New Vegetal | 9,50€ | |
| Mermelada de tomate, rulo de cabra, nueces y Canónigos | ||
| New Cortijo | 13,90€ | |
| Lomo plancha, foie y mermelada de higos | ||
| New Andaluzan | 13,90€ | |
| Ternera picada, Gorgonzola, Cherry, Cebolla crujiente, Parmesano y Canónigos | ||
| New Catalana | 12,90€ | |
| Pechuga de Pollo, Tomate rodaja, Manzana y Queso de Cabra curado | ||
| La Posa't Morat | 12,90€ | |
| Morcilla de Burgos con pimiento rojo caramelizado, queso manchego y cebolla crujiente | ||
| Twister | 13,90€ | |
| Salmón ahumado, Tomate seco, Carxofa Prat Confitada, Crujiente de Cebolla, Queso de Cabra y Salsa de Yogurt | ||
| Bacalao Salsa Pesto con Fresa | 19,50€ | |
| Tataki de Atún Estilo Asiático | 19,50€ | |
| Guacamole, Wacame, Soja, Sésamo, Mayonesa de Wasabi, Crujiente de Cebolla y Jengibre | ||
| Bacalao en Tempura de Cítricos | 19,50€ | |
| Con mayonesa de Pimiento asado y Patatitas panaderas | ||
| Bacalao al estilo Tahi con Tempura de Verduras | 19,50€ | |
| Bacalao estilo Cheff con Langostinos | 19,50€ | |
| Parrillada de Marisco (Para 2 personas) | 58,00€ | |
| Mejillones, Almejas, Navajas, Zamburiñas, Sepia, Calamar y Langostino | ||
| Espalditas de Conejo al Estilo Cortijo | 12,50€ | |
| Delicias de Conejo a la Milanesa | 12,50€ | |
| Costillas de Cordero a la Brasa con Guarnición | 18,00€ | |
| Entrecotte de Vaca a la Brasa con Guarnición | 23,50€ | |
| Solomillo de ternera con foie y mermelada de higos | 23,50€ | |
| Presa Ibérica con Virutas de Foie, Setas y Culis de Frutos Rojos | 19,50€ | |
| Presa Ibérica a la Mostaza y Miel con Patata Panadera | 19,50€ | |
| Magret de pato (Sagnan) con Culis de Mango y Verduras en Tempura | 19,50€ | |
| Redondo Potablava al Estilo de la Cheff relleno de Foie y Manzana con Salsa a la Antigua | 25,50€ | |
| Lingote de cordero al Horno con Salsa de Vino tinto | 21,00€ | |
| Lingote Cochinillo Asado con crema de castañas y chips | 23,50€ | |
| Macarrones Napolitana | 8,50€ | |
| Escalopa Pollo con Patatas | 8,50€ | |
| Hamburguesa con Patatas | 8,50€ | |
