La Carta Completa

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arroces - Mínimo 2 personas (Por encargo)

Arroz Caldoso de Pescadores21,00€
Precio por persona
Arroz Cremoso de Calamarcitos playa y Zamburiñas19,00€
Precio por persona
Arroz caldoso de Langosta24,00€
Precio por persona
Arroz cremoso de Langosta19,00€
Precio por persona
Paella Marinera16,00€
Precio por persona
EXTRAS
Pan con tomate1,50€
 
All i Olli2,20€
 
Salsa Gorgonzola2,20€
 
Para ir picando...
Almejas a la plancha15,50€
 
Almejas a la Marinera16,50€
 
Bravas El Cortijo5,20€
 
Calamares a la Romana13,90€
 
Caracoles Estilo Cortijo12,50€
 
Chocos a la Andaluza12,50€
 
Champiñones a la plancha8,50€
 
Croquetas Pota Blava (5 unidades)7,50€
 
Gambas a la PlanchaSegún Mercado
 
Mejillones Plancha con Ajo y Perejíl9,50€
 
Mejillones Plancha o Marinera9,50€
 
Puntilla a la Andaluza (Chipirones)10,50€
 
Pincho Moruno de Cerdo7,50€
 
Pimientos de Padrón9,50€
 
Tallarinas a la Plancha con Ajo y Perejíl11,90€
 
Tortitas de Camarón (6 unidades)7,50€
 
Ortigas de Mar11,50
 
Ración de Jamón Ibérico de Cebo14,50€
 
Ración de Jamón Bellota24,50€
 
Ración de Queso Manchego11,90€
 
Ración de Surtido de Ibéricos24,50€
 
Zamburiñas a la plancha10,80€
4 Unidades (Unidad: 2,70€)
ENTRANTES FRIOS
Ensalada de Tomate, Aguacate y Melva10,50€
 
Ensalada de Queso de Cabra con Frutos secos  y salsa de Yogurt10,50€
 
Ensalada de Burrata con Pesto y Tomate Cherry10,50
 
Ensalada Twister de Carxofes12,50€
Salmón ahumado, queso de cabra, tomate seco, crujiente de cebolla y salsa yogurt
Ensalada de Langostinos Cocidos10,50€
Espárragos verdes, tomate, maíz, remolacha y salsa rosa
Esqueixada de Bacalao sobre base de Tomate natural12,25€
Con Oliva de Kalamata
Carpaccio de Cola de Langostino y Virutas de Foie13,90€
 
Ensalada de Twister de Carxofa Prat12,50€
 
Wakame sobre base de Tomate13,90€
 

ENTRANTES CALIENTES
Huevos Rotos con Cebolla y Jamón Ibérico11,90€
 
Huevos Rotos con Virutas de Foie, Cebolla y Jamón Ibérico14,90€
 
Canelón Magnum de Pato y Foie con Bechamel de Trufa10,50€
Descripción
Canelon Magnum de Marisco con Bechamel Gamba Roja10,50€
 
Carxofa al Horno (Temporada)2,20€
 
TORRADASLas torradas solo se sirven Viernes y Sabados por la noche
Jamón Ibérico de Bellota15,90€
 
Jamón Ibérico de Cebo11,90€
 
Serranita12,90€
Lomo plancha, Jamón Cebo, Pimiento verde y mahonesa
New Vegetal9,50€
Mermelada de tomate, rulo de cabra, nueces y Canónigos
New Cortijo13,90€
Lomo plancha, foie y mermelada de higos
New Andaluzan13,90€
Ternera picada, Gorgonzola, Cherry, Cebolla crujiente, Parmesano y Canónigos
New Catalana12,90€
Pechuga de Pollo, Tomate rodaja, Manzana y Queso de Cabra curado
La Posa't Morat12,90€
Morcilla de Burgos con pimiento rojo caramelizado, queso manchego y cebolla crujiente
Twister13,90€
Salmón ahumado, Tomate seco, Carxofa Prat Confitada, Crujiente de Cebolla, Queso de Cabra y Salsa de Yogurt
Tataki de Atún Estilo Asiático19,50€
Guacamole, Wacame, Soja, Sésamo, Mayonesa de Wasabi, Crujiente de Cebolla y Jengibre
PESCADO
Bacalao Salsa Pesto con Fresa19,50€
 
Bacalao en Tempura de Cítricos19,50€
Con mayonesa de Pimiento asado y Patatitas panaderas
Bacalao al estilo Tahi con Tempura de Verduras19,50€
 
Bacalao estilo Cheff con LangostinosPrecio
Descripción
Parrillada de Marisco (Para 2 personas)58,00€
Mejillones, Almejas, Navajas, Zamburiñas, Sepia, Calamar y Langostino
CARNES
Espalditas de Conejo al Estilo Cortijo12,50€
 
Delicias de Conejo a la Milanesa12,50€
 
Costillas de Cordero a la Brasa con Guarnición18,00€
 
Entrecotte de Vaca a la Brasa con Guarnición18,00€
 
Presa Ibérica con Virutas de Foie, Setas y Culis de Frutos Rojos19,50€
 
Presa Ibérica a la Mostaza y Miel con Patata Panadera19,50€
 
Magret de pato (Sagnan) con Culis de Mango y Verduras en Tempura19,50€
 
Redondo Potablava al Estilo de la Cheff relleno de Foie  y Manzana con Salsa a la Antigua25,50€
 
Lingote de cordero al Horno con Salsa de Vino tinto21,00€
 
Lingote Cochinillo Asado con crema de castañas y chips23,50€
 
PLATOS PARA NIÑOS
Macarrones Napolitana8,50€
 
Escalopa Pollo con Patatas8,50€
 
Hamburguesa con Patatas8,50€
 

 
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