La Lettre Complète
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RIZ par commission (Minimum 2 personnes)
| Riz Caldoso de Bogavante | 24,00€ | |
| Prix par personne | ||
| Riz Caldoso de Pêcheurs | 21,00€ | |
| Poêle Marinne | 16,00€ | |
| Prix par personne | ||
| Riz Cremoso de Latiguillo Ibérique et Champignons avec All i Oli | 19,00€ | |
Pour aller en hachant...
| Palourdes au fer à repasser | 15,50€ | |
| Palourdes à la Marinne | 16,50€ | |
| Bravas El Cortijo | 5,20€ | |
| Calamars à la Romana | 11,90€ | |
| Caracoles Style Cortijo | 12,50€ | |
| Chocos À l'Andalouse | 9,50€ | |
| Champiñones Au fer à repasser | 8,50€ | |
| Crevettes au Fer à repasser | Selon Marché | |
| Moules Fer à repasser ou Marinne | 9,50€ | |
| Poulpe à la Galicienne | 19,50€ | |
| Puntilla À l'Andalouse (Encornets) | 8,50€ | |
| Brochette | 6,50€ | |
| Poivrons de Recensement | 9,50€ | |
| Tallarinas Salteadas Fer à repasser | 11,90€ | |
| Ration de Jambon Ibérique de Gorge | 12,50€ | |
| Ration de Jambon Bellota | 22,50€ | |
| Ration de Fromage De la Manche | 9,50€ | |
| Ration de Fourni d'Ibériques | 22,50€ | |
| Zamburiñas Au fer à repasser | 10,80€ | |
| 4 Unités (Unité: 2,70€) | ||
ENTRANTES FRIOS
| Salade de Tomate, Avocat et Melva | 9,50€ | |
| Salade de Fromage de Chèvre avec Noix et sauce d'Yogurt | 9,50€ | |
| Esqueixada De Morue, base de Tomate et olives de Kalamata | 11,90€ | |
| Salade Xato avec Romesco, Morue et Anchois | 11,90€ | |
| Gâteau de Pommes de terre avec Carpaccio de Thon et coup de Trufa | 12,25€ | |
| Carpaccio De Queue de Langostino et Virutas de Foie | 11,50€ | |
| Salade de Twister de Carxofa Prat | 12,50€ | |
ENTRANTES CHAUDS
| Oeufs Cassés avec Virutas de Jambon Ibérique | 11,90€ | |
| Carxofa Prat au Four (Saison) | 2,20€ | |
TORRADAS (Seulement vendredi et samedis nuit)
| Jambon Ibérique de Bellota | 13,90€ | |
| Jambon Ibérique de Gorge | 9,50€ | |
| Serranita | 10,50€ | |
| Longe fer à repasser, Jambon je Gorge, Poivron vert et mahonesa | ||
| New Végétal | 9,50€ | |
| Marmelade de tomate, rulo de chèvre, noix et Canónigo | ||
| New Cortijo | 11,90€ | |
| New Andaluzan | 11,50€ | |
| Veau haché, Gorgonzola, Cherry, Oignon crujiente, Parmesan et Canónigos | ||
| New Catalane | 10,90€ | |
| Pechuga De Poulet, Tomate rodaja, Pomme et Fromage de Chèvre soigné | ||
| Il la Pose't Morat | 11,50€ | |
| Morcilla de Burgos avec Marmelade de Poivron vert, Fromage De la Manche et Oignon crujiente | ||
| Twister | 12,50€ | |
| Salmón Fumé, Tomate sèche, Carxofa Prat Confitada, Crujiente d'Oignon, Fromage de Chèvre et Sauce d'Yogurt | ||
POISSONS
| Thon Fer à repasser Sauce d'Yogurt et poivron caramelizado | 16,50€ | |
| Morue Sauce Gorgonzola et Fraises naturelles | 16,50€ | |
| Morue Gratén avec All i Oli de Miel Basez de Poivron Tomate et Oignon | 16,50€ | |
| Morue Fer à repasser avec Oignon Tomate Caramelizado et Culis de Piquillo | 16,50€ | |
| Parrillada De Fruits de mer (Pour 2 personnes) | 48,00€ | |
| Sépia, Calamar, Langostinos, Moule, Palourde, Couteau et Zamburiña | ||
VIANDES
| Espalditas De Lapin à la Brasa avec All i Oli | 10,50€ | |
| Espalditas De Lapin au Style Cortijo | 11,50€ | |
| Côtelettes d'Agneau Brasa National | 18,00€ | |
| Entrecotte De Vache Macerada à la Brasa | 21,50€ | |
| Solomillo De Veau avec Foie et Marmelade d'Higos | 24,50€ | |
| Prise Ibérique de Cochon à la Brasa | 16,50€ | |
| Magret De canard avec réduction de Fruits Rouges | 14,50€ | |
| Potablava Au Style de la Cheff | 25,50€ | |
| Lingote D'agneau Rôti au parfum de Romarin | 19,50€ | |
ASSIETTES POUR des ENFANTS
| Macarrones Napolitana | 8,50€ | |
| Il comprend Rafraîchissement ou de l'Eau | ||
| Escalopa Poulet avec des Pommes de terre | 8,50€ | |
| Il comprend Rafraîchissement ou de l'Eau | ||
| Hamburguesa Avec des Pommes de terre | 8,50€ | |
| Il comprend Rafraîchissement ou de l'Eau | ||
