La Lettre Complète
Riz - Minime 2 personnes (Par commission)
Riz Caldoso de Pêcheurs | 21,00€ | |
Prix par personne |
Riz Cremoso de Calamarcitos plage et Zamburiñas | 19,00€ | |
Prix par personne |
Riz caldoso de Langosta | 24,00€ | |
Prix par personne |
Riz cremoso de Langosta | 19,00€ | |
Prix par personne |
Poêle Marinne | 16,00€ | |
Prix par personne |
EXTRAS
Pain avec tomate | 1,50€ | |
All I Olli | 2,20€ | |
Sauce Gorgonzola | 2,20€ | |
Pour aller en hachant...
Palourdes au fer à repasser | 15,50€ | |
Palourdes à la Marinne | 16,50€ | |
Bravas El Cortijo | 5,20€ | |
Calamars à la Romana | 13,90€ | |
Caracoles Style Cortijo | 12,50€ | |
Chocos À l'Andalouse | 12,50€ | |
Champiñones Au fer à repasser | 8,50€ | |
Croquetas Pota Blava (5 unités) | 7,50€ | |
Crevettes au Fer à repasser | Selon Marché | |
Moules Fer à repasser avec Ail et Perejíl | 9,50€ | |
Moules Fer à repasser ou Marinne | 9,50€ | |
Puntilla À l'Andalouse (Encornets) | 10,50€ | |
Brochette de Cochon | 7,50€ | |
Poivrons de Recensement | 9,50€ | |
Tallarinas Au Fer à repasser avec Ail et Perejíl | 11,90€ | |
Tortitas De Camarón (6 unités) | 7,50€ | |
Ortigas De Mar | 11,50 | |
Ration de Jambon Ibérique de Gorge | 14,50€ | |
Ration de Jambon Bellota | 24,50€ | |
Ration de Fromage De la Manche | 11,90€ | |
Ration de Fourni d'Ibériques | 24,50€ | |
Zamburiñas Au fer à repasser | 10,80€ | |
4 Unités (Unité: 2,70€) |
Salade de Tomate, Avocat et Melva | 10,50€ | |
Salade de Fromage de Chèvre avec des Fruits secs et sauce d'Yogurt | 10,50€ | |
Salade de Burrata avec Pesto et Tomate Cherry | 10,50 | |
Salade Twister de Carxofes | 12,50€ | |
Salmón Fumé, fromage de chèvre, tomate sèche, crujiente d'oignon et sauce yogurt |
Salade de Langostinos Cuits | 10,50€ | |
Espárragos Verts, tomate, maíz, remolacha et sauce rose |
Esqueixada De Morue sur base de Tomate naturelle | 14,90€ | |
Avec Oliva de Kalamata |
Carpaccio De Queue de Langostino et Virutas de Foie | 13,90€ | |
Carpaccio De thon avec soja, sésamo et algue | 13,90€ | |
Wakame Sur base de Tomate | 13,90€ | |
ENTRANTES Chauds
Oeufs Cassés avec Oignon et Jambon Ibérique | 11,90€ | |
Oeufs Cassés avec Virutas de Foie, Oignon et Jambon Ibérique | 14,90€ | |
Canelón Magnum De Canard et Foie avec Bechamel de Trufa | 10,50€ | |
Description |
Canelon Magnum De Fruits de mer avec Bechamel Crevette Rouge | 10,50€ | |
Carxofa Au Four (Saison) | 2,20€ | |
Jambon Ibérique de Bellota | 15,90€ | |
Jambon Ibérique de Gorge | 11,90€ | |
Serranita | 12,90€ | |
Longe fer à repasser, Jambon je Gorge, Poivron vert et mahonesa |
New Végétal | 9,50€ | |
Marmelade de tomate, rulo de chèvre, noix et Canónigos |
New Cortijo | 13,90€ | |
Longe fer à repasser, foie et marmelade d'higos |
New Andaluzan | 13,90€ | |
Veau haché, Gorgonzola, Cherry, Oignon crujiente, Parmesan et Canónigos |
New Catalane | 12,90€ | |
Pechuga De Poulet, Tomate rodaja, Pomme et Fromage de Chèvre soigné |
Il'la Pose t Morat | 12,90€ | |
Morcilla de Burgos avec poivron rouge caramelizado, fromage de la Manche et oignon crujiente |
Twister | 13,90€ | |
Salmón Fumé, Tomate sèche, Carxofa Prat Confitada, Crujiente d'Oignon, Fromage de Chèvre et Sauce d'Yogurt |
Morue Sauce Pesto avec Fraise | 19,50€ | |
Tataki De Thon Style Asiatique | 19,50€ | |
Guacamole, Wacame, Soja, Sésamo, Mayonesa de Wasabi, Crujiente d'Oignon et Jengibre |
Morue en Tempura de Cítricos | 19,50€ | |
Avec mayonesa de Poivron rôti et Patatitas boulangères |
Morue au style Tahi avec Tempura de Légumes | 19,50€ | |
Morue style Cheff avec Langostinos | 19,50€ | |
Parrillada De Fruits de mer (Pour 2 personnes) | 58,00€ | |
Moules, Palourdes, Couteaux, Zamburiñas, Sépia, Calamar et Langostino |
Espalditas De Lapin au Style Cortijo | 12,50€ | |
Délices de Lapin à la Milanesa | 12,50€ | |
Côtelettes d'Agneau à la Brasa avec Guarnición | 18,00€ | |
Entrecotte De Vache à la Brasa avec Guarnición | 23,50€ | |
Solomillo De veau avec foie et marmelade d'higos | 23,50€ | |
Prise Ibérique avec Virutas de Foie, Champignons et Culis de Fruits Rouges | 19,50€ | |
Prise Ibérique à la Mostaza et Miel avec Pomme de terre Boulangère | 19,50€ | |
Magret De canard (Sagnan) avec Culis de Manche et Légumes en Tempura | 19,50€ | |
Rond Potablava au Style de la Cheff farce de Foie et Pomme avec Sauce à l'Ancienne | 25,50€ | |
Lingote D'agneau au Four avec Sauce de Vin rouge | 21,00€ | |
Lingote Cochinillo Rôti avec crème de castañas et puces | 23,50€ | |
Macarrones Napolitana | 8,50€ | |
Escalopa Poulet avec des Pommes de terre | 8,50€ | |
Hamburguesa Avec des Pommes de terre | 8,50€ | |