A Carta Completa

La Carta Completa
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ARROZES (Mínimo 2 pessoas)

Arroz Caldoso de Bogavante24,00€
Preço por pessoa
Arroz Caldoso de Pescadores21,00€
 
Paella Marinera16,00€
Preço por pessoa
Arroz Cremoso de Latiguillo Ibério e Setas com All i Oli19,00€
 

Para ir picando...
Almejas ao ferro15,50€
 
Almejas à Marinera16,50€
 
Bravas El Cortijo5,20€
 
Calamares à Romana11,90€
 
Caracoles Estilo Cortijo12,50€
 
Chocos à Andaluza9,50€
 
Champiñones ao ferro8,50€
 
Gambas ao FerroSegundo Mercado
 
Mejillones Ferro ou Marinera9,50€
 
Pulpo à Galega19,50€
 
Puntilla à Andaluza (Chipirones)8,50€
 
Finco Moruno6,50€
 
Pimientos de Padrón9,50€
 
Tallarinas Salteadas Passa11,90€
 
Ración de Presunto Ibério de Isca12,50€
 
Ración de Presunto Bellota22,50€
 
Ración de Queijo Manchego9,50€
 
Ración de Surtido de Ibérios22,50€
 
Zamburiñas ao ferro10,80€
4 Unidades (Unidade: 2,70€)
 
ENTRANTES FRIOS
Salada de Tomate, Aguacate e Melva9,50€
 
Salada de Queijo de Cabra com Nozes e molho de Yogurt9,50€
 
Esqueixada de Bacalhau, base de Tomate e azeitonas de Kalamata11,90€
 
Salada Xato com Romesco, Bacalhau e Anchoas11,90€
 
Pastel de Batatas com Carpaccio de Atum e toque de Trufa12,25€
 
Carpaccio de Bicha de Langostino e Virutas de Foie11,50€
 
Salada de Twister de Carxofa Prat12,50€
 

ENTRANTES QUENTES
Ovos Rompidos com Virutas de Presunto Ibério11,90€
 
Carxofa Prat ao Forno (Temporada)2,20€
 

TORRADAS
Presunto Ibério de Bellota13,90€
 
Presunto Ibério de Isca9,50€
 
Serranita10,50€
Lombo passa, Presunto Isca, Pimiento verde e mahonesa
New Vegetal9,50€
Mermelada de tomate, rulo de cabra, nozes e Canónigo
New Cortijo11,90€
 
New Andaluzan11,50€
Ternera picada, Gorgonzola, Cherry, Cebolla estaladiço, Parmesano e Canónigos
New Catalã10,90€
Pechuga de Frango, Tomate rodela, Maçã e Queijo de Cabra curado
Posa-a't Morat11,50€
Morcilla de Burgos com Mermelada de Pimiento verde, Queijo Manchego e Cebolla estaladiço
Twister12,50€
Salmón ahumado, Tomate seco, Carxofa Prat Confitada, Estaladiço de Cebolla, Queijo de Cabra e Molho de Yogurt

PESCADOS
Atum Passa Molho de Yogurt e pimiento caramelizado16,50€
 
Bacalhau Molho Gorgonzola e Fresas naturais16,50€
 
Bacalhau Gratén com All i Oli de Mel Baseie de Pimiento Tomate e Cebolla16,50€
 
Bacalhau Passa com Cebolla Tomate Caramelizado e Culis de Piquillo16,50€
 
Parrillada de Marisco (Para 2 pessoas)48,00€
Sepia, Calamar, Langostinos, Mejillón, Almeja, Navaja e Zamburiña

CARNES
Espalditas de Coelho à Brasa com All i Oli10,50€
 
Espalditas de Coelho ao Estilo Cortijo11,50€
 
Costillas de Cordeiro Brasa Nacional18,00€
 
Entrecotte de Vaca Macerada à Brasa21,50€
 
Solomillo de Ternera com Foie e Mermelada de Figos24,50€
 
Presa Ibéria de Porco à Brasa16,50€
 
Magret de pato com redução de Frutos Vermelhos14,50€
 
Potablava ao Estilo da Cheff25,50€
 
Lingote de cordeiro Asado ao perfume de Romero19,50€
 

PLATOS PARA MENINOS
Macarrones Napolitana8,50€
Inclui Refresco ou Água
Escalopa Frango com Batatas8,50€
Inclui Refresco ou Água
Hamburguesa com Batatas8,50€
Inclui Refresco ou Água

 
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