MENÚ DE SANT ESTEVE 2018

MENÚ DE SANT ESTEVE 2018

26 de diciembre
Menú adulto 45€ (IVA incluido)
Menú infantil 17€ (IVA incluido)

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PARA PICAR

Tapa de jamón de bellota
Langostinos a la plancha
Gazpachito de fresas
Ostra servida con wakame, perla de yuzu y esferificación de vermut

PARA EMPEZAR

Dados de salmón con salsa de yogurt, alga wakame y perlas de wasabi
                o
Ravioli de calabacín con queso de cabra, balsámico de Pedro Ximenez, pasas y piñones

A CONTINUACIÓN

Atún a la parmentier con tomates cherry

SEGUIMOS CON

Meloso de ternera con reducción de vino tinto

POSTRES

Galleta de vieira con crema catalana

Dulces de Navidad

BODEGA

Rioja Suazo Crianza 2015
Blanco Somontano
Refrescos, cervezas
Café Moka

PRECIO: 48, 00 EUROS

 
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