Año Nuevo 2023

Año Nuevo 2023
Servicio de Carta

Aperitivos

Ortiguillas de Mar        11,50€
Tortitas de Camarón (6u) 8,50€
Zamburiñas a la Plancha (4u)12,00€
Almejas a la Marinera18,50€
Ostras (2u)       5,40€
Langosta del Mediterraneo (1u de 150gr. a 200gr.)       7,50€
Ración de Jamón Ibérico26,00€
Bravas del Cortijo6,50€
Entrantes Frios y Calientes
Ensalada de Mango y Salmón con Mahonesa de Naranja    12,50€
Carpaccio de Langostino con Virutas de Foie14,50€
Canelón Magnum Pato y Foie con Bechamel de Trufa12,50€
Canelón Magnum Marisco con Bechamel de Gamba Roja     12,50€
Carpaccio de Atún con Soja, Sésamo y Guacamole sobre base de tomate14,50€
Pescados
Tataki de Atún estilo Asiático19,50€
Bacalao Tempura de Cítricos con Mahonesa de Pimiento Asado y Patatas Panaderas19,50€
Dorada al Horno con Cebolla, Tomate y Tomillo Limonero19,50€
Bacalao Estilo de la Cheff con Langostinos19,50€
Carnes
Pota Blava Estilo de la Cheff27,50€
Lingote de Cordero con Reducción de Vino Tinto23,50€
Lingote Cochinillo Asado con Crema de Castaña y Chips25,50€
Solomillo de Ternera con Foie y Mermelada de Higos25,50€
Presa Ibérica con Frutos Rojos, Virutas de Foie y Setas20,50€
Magret de Pato con Culis de Mango21,50€
Postres
  • Pida Información al Camarero sobre nuestros postres

 
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