Menú de Fira Avícola 2016

Aquí teniu el nostre menú de Fira Avícola!
Els dies 16, 17 i 18 de desembre, assaboreix el millor POTABLAVA en el nostre restaurant.
Feix la teva reserva per a uns dies únics!
 

Aperitiu:
- Cuixeta de Guatlla amb ceba caramel·litzada
- Bombó de Potablava amb pols d'Or
- Xips d'Hortalisses del Parc Agrari

Entrant
- Twister de Carxofa i Salmó

Plat Principal
- Rodó de Potablava farcit de Formatge de Cabra, Espàrrec Blader i Truita amb Maduixes i Pinyons a la reducció de Pedro Ximénez

Postres
- Petxina de pelegrí de Galeta amb Crema Catalana i Fruits Vermells al cava

Celler:
- Aigua Mineral
- Rioja Criança Suazo Gastón 2013
- Blanco Somontano

Preu: 35 euros