Entrants freds i calents

Tan important és començar bé, encara que sigui en fred, com acabar millor.
ENTRANTS FREDS
Amanida de Tomàquet, Alvocat i Melva | 12,50€ | |
Amanida de Formatge de Cabra amb Fruita seca i salsa de Yogurt | 12,50€ | |
Amanida de Salmó Fumat i Mango | 12,50 | |
Salmó fumat, taronja i maionesa de mango amb sèsam |
Esqueixada de Bacallà sobre base de Tomàquet | 16,90€ | |
Natural amb Oliva de Kalamata |
Canaló Magnum de Llamàntol amb salsa de cocktel | 12,50€ | |
Carpaccio de Cua de Llagostí i Encenalls de Foie | 15,90€ | |
Carpaccio de tonyina amb soia, sèsam i alga | ||
Wakame sobre base de Tomàquet | 15,90€ | |
Carpaccio de presa ibèrica amb encenalls de foie | 16,90€ | |
ENTRANTS CALENTS
Ous Trencats amb Ceba i Pernil Ibèric | 12,50€ | |
Ous Trencats amb Encenalls de Foie, Ceba i Pernil Ibèric | 17,90€ | |